Greg Raymer est l'un des ambassadeurs de jeu les plus actifs et les plus connus de tous les temps. Sa popularité est due au fait qu'il a remporté il y a 10 ans le Main Event des World Series Of Poker (WSOP). Il a également décidé de renoncer à son métier de conseiller pour le fabricant pharmaceutique Pfizer afin de devenir joueur de poker à plein temps, un jeu qu'il considère comme un passe-temps hautement lucratif. L'année qui a suivi sa victoire au Maint Event des WSOP qui rassemblait 5 619 participants, il a terminé à la 25ème place, ce qui est un réel exploit.
Au nombre des autres succès Greg Raymer au poker, il y a le tournoi de No Limit Hold'em des WSOP de 2009, dont les frais de participation étaient de 40 000 $ et où il termina 3ème avec près de 800 000 $ de gains. En 2007, il remporta aussi lors des World Championship of Online Poker un bracelet dont la valeur était de 168 362 $. Durant sa carrière, il remporta plus de 7,4 millions de dollars de gains.
En plus d'être un joueur de poker, Greg Raymer est également professeur. Sa passion pour le poker l'a amené à apprendre aux gens comment y jouer à la WSOP Academy. Avec son épouse, Greg a créé une école de poker qu'il a nommé Fossilman Poker Training. En 2010, il mit fin à sa longue et fructueuse collaboration avec PokerStars pour se concentrer sur son école.
Dans le cadre d'une interview, Greg expliqua l'influence que le poker avait eu ces 10 dernières années sur sa vie. Il déclara qu'il était maintenant plus facile de devenir un bon joueur de poker que par le passé. Toutefois, cela devient un grand défi si vous êtes un joueur professionnel et que vous voulez vivre du jeu, car il y aura toujours quelqu'un de meilleur que vous.
Il a également expliqué qu'il a eu des problèmes liés au poker. Par exemple, il ne restait pratiquement jamais chez lui à cause de ce jeu. Sa femme Cheryl et sa fille n'aiment pas trop voyager alors que jouer au poker implique beaucoup de voyages. Ainsi, même si elles voyagent pour accompagner Greg à ses évènements, elles n'aiment pas vraiment cela. En dehors de sa passion pour le poker, Raymer est aussi un amateur de golf.
En 2013, il a été arrêté et inculpé pour prostitution masculine et pour avoir sollicité des faveurs sexuelles. Cependant, toutes ces charges furent abandonnées plus tard. Cet incident a été très douloureux et très embarrassant pour lui. Malgré toutes les difficultés de sa vie, il n'a toujours pas abandonné sa carrière de joueur de poker et espère encore réaliser de grandes choses.